Plastics_5_2011

w w w . p l a s t i c s . r u 44 ТЕМА НОМЕРА /ТРЕНДЫ В МИРЕ УПАКОВКИ П Л А С Т И К С № 5 ( 9 9 ) 2 0 1 1 Высокие барьерные свойства сополимера этилена с виниловым спиртом (EVOH) позволяют использовать этот материал при производстве любых видов упаковки и в других сферах применения, экономя ценные ресурсы, более эффективно расходуя энергию и предотвращая образование отходов в самых различных областях Цель упаковки — сохранить продукт све- жим и избежать его повреждения при хра- нении и транспортировке. Это очень важно и в отношении охраны окружающей среды, поскольку позволяет избежать напрасной траты множества ресурсов, израсходован- ных на производство самого продукта и его упаковки. В развивающихся странах около 50 про- центов пищевых продуктов портится до того, как попадет к потребителю из-за не- соответствующего качества упаковки или ее полного отсутствия. В развитых странах выбрасывается до 30 процентов приобре- таемых пищевых продуктов, зачастую из-за недостаточных защитных свойств упаковки или неправильного разделения продукта на порции. Современные полимерные материалы предоставляют разработчикамширокую сво- боду в плане конструкции упаковки. Бутыл- ка, стаканчик, лоток или гибкий пакет, про- зрачная или непрозрачная, асептическая или стерилизуемая упаковка — сегодня возмож- ны практически любые варианты. Сополи- мер этилена с виниловым спиртом (EVOH), используемый в упаковочных структурах в качестве барьерного слоя, — небольшая, но чрезвычайно функциональная их часть. EVOH обладает лучшим соотношением толщины и эффективности, чем любой дру- гой традиционный полимер. Слой EVOH в 1 мм обладает теми же барьерными свойства- ми, что и «стена» 10-метровой толщины из ПЭВД. Таким образом, зачастую бывает не- обходимо добавить всего несколько микрон EVOH, чтобы придать практически любой многослойной структуре отличные барьер- ные свойства. Причем этот барьер работает в обе стороны: продукт, его аромат и углекис- лый газ остаются внутри, а кислород и внеш- ние запахи — снаружи. Барьерные свойства позволяют сохранить содержание витаминов и общее качество продукции, оставляя ее свежей и увеличивая срок годности. Во время транспортировки слой EVOH защищает содержимое упаковки от посто- ронних запахов и загрязнений. Барьерные свойства EVOHне теряются даже при много- кратном смятии или сжатии упаковки, и ее содержимое остается свежим и неиспорчен- ным. Для некоторых продуктов использова- ние EVOH в упаковке означает устранение необходимости охлаждения, что позволяет экономить энергию. Полезные свойства и свежесть продукта сохраняются при мень- шем использовании добавок и консервантов или даже полном отказе от них. Полимерную упаковку, содержащую в своем составе EVOH, можно использовать в качестве вторичного материала. На самом деле уже множество полимерных бутылок, стаканчиков и автомобильных компонентов имеют слой из вторичного материала, содер- жащего EVOH, в дополнение к функцио- нальному слою из первичного сополимера этилена с виниловым спиртом. Рисунок 1. Многослойная пленочная структура с EVOH Кислород Внешние запахи внешний слой вторичный материал связующие EVOH связующие внутренний слой Углекислый газ Газовая среда Аромат Надежный барьер Фото Van der Windt Group