Plastics_5_2026

П Л А С Т И К С № 5 ( 2 6 8 ) 2 0 2 6 w w w . p l a s t i c s . r u 28 ТЕМА НОМЕРА / УСТОЙЧИВАЯ УПАКОВКА Одной из ее задач стала выработка еди - ных подходов и стандартов в быстро ра - стущем и трудно регулируемом сегменте рынка . Они должны гарантировать без - опасность продукции для потребителей , а также обеспечивать эффективное раз - витие производства и продаж . Большинство членов этой ассоциации вошли в рабочую группу Минпромтор - га России , который совместно с Роска - чеством разрабатывает новый ГОСТ для стандартизации рынка готовой еды . Предложенный , но еще не окончательный проект этого стандарта [5] вводит опреде - ление готовой еды и формулирует требо - вания к ее упаковке , приготовлению , хра - нению , продаже и ассортименту . Это тот случай , когда сами производители стали инициаторами утверждения единых реше - ний , которые помогут им в долгосрочной перспективе планировать развитие бизне - са и избегать опасных ошибок . Речь идет о гарантиях удобства , а главное , здоровья миллионов потребителей . Учет требований к упаковке особен - но важен при выработке стандартов для рынка готовой еды . В условиях ужесто - чения РОПа это может существенно по - влиять на выбор материалов и способов упаковки блюд . Перспективы роботизации Технологическим драйвером роста ассортимента и повышения качества готовой еды становится автоматизация процессов приготовления и упаковки пищи , а также оптимизация систем до - ставки . Одним из важнейших критериев выбора упаковки становится совмести - мость с автоматизированными фасовоч - ными линиями . Выше уже рассказыва - лось о тенденции организации крупных пищевых цехов — « облачных », « темных » и фабрик - кухонь . Именно на таких про - изводствах , а также в ретейле особенно востребованы автоматизированные ли - нии фасовки и упаковки готовых блюд . На помощь людям и автоматизиро - ванным процессам постепенно приходят роботы . В крупных городах России робо - ты - курьеры с 2024 года доставляют за - казы из сетевых магазинов . Эта услуга оказалась настолько востребованной , что в 2026 году « Яндекс » планирует увеличить доставочный робопарк до не - скольких тысяч единиц . Роботы - упаков - щики и доставщики не вызывают особого удивления , а вот появление роботов - по - варов — пока экзотика . Но и они при вы - соком уровне стандартизации рецептур и технологий приготовления блюд могут получить широкое распространение уже в ближайшее время . По данным исследовательских компаний , мировой рынок food- робототехники — от систем приготовления до систем фасовки и до - ставки — в перспективе до 2032 года будет прирастать на 14% ежегодно . Для упаковочных решений в сегменте готовой еды это означает повышение спроса на особо прочные материалы , компактные и легко штабелируемые формы . Отходы — в доходы Спрос на готовую еду снижает объ - емы пищевых отходов и актуализирует вопросы переработки тары . Уже для 12% [2] россиян при выборе готовой еды важ - на экологичность упаковки . Компании по - разному подходят к решению данной проблемы . Приведем лишь несколько примеров . Супермаркеты « Магнит » для готовой кулинарии уже в 2026 году планируют использовать только полностью перера - батываемую упаковку [2]. На кофе - стан - циях магазинов « Пятерочка » стартовал проект по использованию перерабаты - ваемых полипропиленовых стаканов для горячих напитков с последующим сбором в специальные контейнеры . « ВкусВилл » совместно с « СИБУРом » организовал услугу по вывозу вторичных ресурсов че - рез курьера при заказе товаров бренда с доставкой . Использованную упаковку из полипропилена « СИБУР » перераба - тывает в гранулы Vivilen. Один из крупнейших производителей упаковочных решений « Георг Полимер »